Agua de Horchata

Rinde 8 porciones

2 hrs 30 min de preparación

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 3 tazas de agua, caliente
• 1 taza de leche de vaca
• 1/2 tazas de leche evaporada
• 1/2 tazas de leche condensada
• 4 tazas de agua
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 1/2 tazas de azúcar1 cucharada de canela en polvo
• Hielo al gusto
• Raja de canela al gusto

Pasos de preparación:

1. En un bowl remojar el arroz con el agua tibia durante 2 horas como mínimo.
2. Agregar a la licuadora el arroz con el agua de remojo, la leches, el agua, la esencia de vainilla, el azúcar, la canela y licúa hasta obtener una mezcla sin grumos.
3. Colar y verter en una jarra con hielos.
4. Servir el agua en vasos y decorar con rajas de canela.

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