Tostadas de Atún

Rinde 4 porciones

15 min de preparación

Ingredientes:

• 200 gramos de atún drenado
• 1 jitomate
• ½ cebolla
• 1 chile serrano
• 1 docena de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de un limón
• Tostadas de maíz
• 1 taza de lechuga rallada
• Salsa al gusto

Pasos de preparación:

1. Picar las verduras, la cebolla, el jitomate, el diente de ajo y el chile serrano. Este último es al gusto, así que se puede usar la cantidad según de que tan picante se quiera el guisado.
2. En una olla o en una sartén calentar un poco de aceite, sofríe la cebolla y el diente de ajo picado. Dejar que se dore la cebolla y el ajo ligeramente.
3. Agregar el jitomate y el chile serrano, mezcla y cocinar aproximadamente 2 minutos.
4. Agregar el atún, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto, mezcla todo y cocina aproximadamente 2 minutos más.
5. Para terminar el guisado, agregar el cilantro picado al gusto, mezcla una última vez y retira del fuego. Reservar.

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